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Das Back-Bundle
inkl. dem Bestseller "Übung mixt den Meister"

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Hersteller: falkemedia Bundle
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Art.Nr. fm-170650
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Express Infos
176 Seiten im Buch
70+ Rezepte
super Zubehör
Mit unserem Back-Bundle bringen wir Ihnen viele leckere Ideen ins Haus, die sofort ausprobiert...mehr
Das Back-Bundle
inkl. dem Bestseller "Übung mixt den Meister"

Mit unserem Back-Bundle bringen wir Ihnen viele leckere Ideen ins Haus, die sofort ausprobiert werden wollen. Und damit auch alles bestens klappt, bekommen Sie gleich das passende Zubör mit dazu. 

Entdecken Sie die Freude am Backen neu. 


Der Thermomix® Bestseller von Sophia Handschuh ist jetzt erhältlich. Sicher dir ab sofort dein persönliches Exemplar!

Ich werde häufig gefragt, wie ich alles unter einen Hut bekomme: das Kochen und Backen, die Organisation, die Reinigung und alle anderen Aufgaben. Als ich klein war, hat mir meine Mutter eine sehr wichtige Lektion beigebracht: Niemals zu viele Aufgaben auf einmal anzufangen. Ich wurde so effizient in der Küche, weil ich dieses Prinzip in allen Lebensbereichen befolge. Wenn man einen klaren Kopf hat und sich auf eine Aufgabe konzentriert, kann man in der Küche viel bessere Entscheidungen treffen. Eine vorbereitende Planung ist der Schlüssel dafür. Auf die Planung von Mahlzeiten gehe ich später im Buch ein. Meine Omi war ein richtiger Küchen-Profi. Sie hat jeden Tag alle Mahlzeiten für die gesamte Familie im Haus organisiert. Wir hatten unser Geschäft im Haus, sodass zur Mittagszeit alle zusammenkamen. Irgendwie hat sie es immer geschafft, aus praktisch Nichts ein Drei-Gänge-Menü zu zaubern. Sie erzählte mir, dass der Gefrierschrank ihr bester Freund sei. Sie nutzte alle Jahreszeiten und fror alles ein, was gerade in der Saison war, um es später wieder verwenden zu können. Wenn Sie also in der glücklichen Lage sind, in der Nähe eines schönen Bauernmarkts zu wohnen, kaufen Sie Gemüse saisonal, frieren Sie es geschnitten portionsweise ein und verwenden Sie es später wieder. Es wird Sie viel Zeit und Mühe sparen und lässt Sie das Beste aus jeder Saison holen.
In meiner kleinen Küche in London, die gefühlt die Größe eines Schuhkartons hat, bin ich sehr dankbar für meinen Kühl- und Gefrierschrank. Ich besitze nicht den Luxus eines großen Landhauses und eines Gefrierschranks mit der Größe eines kompletten Raums. Also habe ich gelernt, sehr effizient zu sein, indem ich meinen Thermi und meinen Gefrierschrank benutze, um das Beste aus dem Raum zu machen, den ich zur Verfügung habe. Der Schlüssel zu mehr Effizienz in der Küche liegt meiner Meinung nach in der Organisation der Mahlzeiten. Mein Gefrierschrank ist immer voll mit Mahlzeiten, die ich vorgekocht habe und die ich bei einem anstrengenden Abend herausholen kann. Mein Lieblingsrezept ist Chorizo Bolognese (S. 112), die einen besonderen Platz in unserem Gefrierschrank hat. Da ich mit Begeisterung backe, bereite ich auch ein paar Teige vor, um sonntags frische Croissants zu machen. Blätter- und Plunderteig
eignen sich zum Beispiel sehr gut zum Einfrieren und man kann immer schnell etwas Frisches zusammenrühren, ohne dafür stundenlang in der Küche stehen zu müssen.


Unsere Besten #12 - Brote
Mit kaum mehr als Mehl, Wasser und Hefe gelingt im Handumdrehen etwas himmlisch Leckeres – frisches Brot. Ob saftiges Vollkornbrot, aromatisches Zwiebelbrot oder das klassische Roggenmischbrot: In der neuen Ausgabe von "Unsere Besten" haben wir für Sie die leckersten Rezepte für abwechslungsreiche Brote zusammengestellt. Natürlich schnell und einfach aus dem Thermomix®.

Im Thermomix® gelingen Brotteige besonders gut! Der Grund: mit der einzigartigen Teigstufe wird jeder Teig geschmeidig und gelingt ganz ohne klebrige Hände und anstrengendes Kneten. Der Zaubertopf nimmt Ihnen beim Brotbacken nicht nur Arbeit ab, sondern knetet den Teig in wenigen Minuten.

Lassen Sie sich von unseren tollen Kreationen verzaubern und backen Sie für Freunde und Familie herzhafte Stullen, wie das frische Landbrot oder irisches Kornbrot. Mit dem Thermomix® wird jeder zum wahren Bäckermeister. Ob für den Alltag oder zu besonderes Anlässen – bei diesen köstlichen Rezepten ist für Jeden etwas dabei.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Mixen und Experimentieren mit dem Thermomix®.

Ihr "Unsere Besten"-Team

Highlights

Garpapier
passend für den Varoma®

Über 70
Rezepte für neue Ideen

Für das perfekte Brot
kommt ein ovales Gärkörbchen

+ Extra Inhalt

Spatel für den Mixtop - mit 21,50 cm

Der Spatel für Thermomix® ist der ideale Helfer, speziell entwickelt um allen Thermomix®-Benutzern Freude beim Kochen und Backen zu bereiten. Dieser flexible Spatel ist aus hochwertigem Silikon hergestellt und sorgt dafür, dass Sie jeden letzten Rest aus Ihrem Mixtopf bekommen und erleichtert Ihnenzusätzlich das Spülen hinterher. Sie können diesen kleinen Alleskönner natürlich auch ohne den Thermomix® zum Kochen oder Backen benutzen.

Unser farbenfroher Universalhelfer für Thermomix® ist bis zu 230 °C hitzebeständig und ist nicht nur hygienisch, sondern auch praktisch. Nach der Benutzung können Sie ihn ganz einfach in die Spülmaschine stecken!

Natürlich ist der Spatel nicht nur für Thermomix® Modelle TM5® / TM31 / TM21 geeignet, sondern auch im normalen Alltagsgebrauch sehr nützlich. Sie können damit super Eier braten oder Ihren Eintopf umrühren ohne, dass sich der Spatel verfärbt. Der Spatel für Thermomix® ist bis zu 230 °C hitzebeständig und ist nicht nur hygienisch, sondern auch praktisch. Nach der Benutzung können Sie ihn ganz einfach in die Spülmaschine stecken!



Hinweis: Der zusätzliche Inhalt ist nur beim Erwerb des physischen (gedruckten) Magazins enthalten. Bei digitalen Inhalten von externen Herstellern kann die Aktivierung ab dem Zeitpunkt der Magazin-Veröffentlichung zeitlich limitiert und beim Erwerb von älteren Ausgaben nicht mehr garantiert werden.
Garofix Garpapier & Gärkörbchen

Garofix Garpapier
Garofix, das Garpapier für den Thermomix bietet Ihnen den optimalen, hochwertigen und passgenauen Zuschnitt für den Einlegeboden des Varoma-Behälters. Es besteht aus hochwertigem Garpapier („Made in Germany“) und wird in einem sehr umweltschonenden Verfahren produziert.
Konzentrieren Sie sich ab sofort nur noch auf’s Kochen – arbeiten Sie schneller, gesünder und sauberer mit Garofix. Aktuell erhalten Sie Garofix hier für die Thermomix®-Modelle TM31® & TM5. Einfach auf den Einlegeboden des Varoma®-Behälters des Thermomix® legen und schon kann’s losgehen!

KAUFE JETZT für ein umso besseres Kocherlebnis mit Deinem Thermomix®.


Gärkörbchen
Das perfekte Brot: himmlisch knackige Kruste, tolles Muster, genau die richtige Form

Sobald der Teig mit den gewünschten persönlichen Zutaten für das individuelle Ergebnis steht, stellt sich die Frage - wo lasse ich diesen gehen? und wie bekomme ich die Brotform hin, wie ich sie auch von meinem Lieblingsbäcker um die Ecke kenne?

Die Ablösung verschafft hier das Gärkörbchen, welches für eine Teigmenge vom 500 gr Mehl ausgelegt ist. 

Das Gärkörbchen ist super einfach in der Handhabung: einfach nur mit Mehl bestäuben, den Teig hineinlegen und anschließend das überschüssige Mehl mit einem Pinsel vom Korb entfernen. Es muss also nicht großartig gereinigt werden. Im Gegenteil, das Gärkörbchen wird sogar mit dem Alter immer besser.

Bitte beachten Sie, dass es sich bei der von Ihnen erworbenen Ware um ein Naturprodukt handelt und so Abweichungen in der Form, Farbe, Patina und der Struktur gibt.
Den Bruch welchen Sie in dem Gärkörbchen sehen ist kein Mangel sondern eine natürlich Reaktion, auf welche wir keinen Einfluss haben.
 
Bitte berücksichtigen Sie auch, dass die Gärkörbchen nicht als Behälter für Flüssigkeiten dienen sondern lediglich dem Teig beim Gären eine Form geben sollten.
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Passende Ergänzungen für Sie:

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3 Motivkarten für Thermomix®
3 Motivkarten für Thermomix®

Witzige Motivkarten von meinZaubertopf Thermomix®. Die Rückseite ist mit Anschrift - und Adressfeld versehen, also an Freunde und Familie versenden oder einfach als Deko an Ihre Wand oder Ihren Kühlschrank hängen. 

1. Der Thermomix® - der Chuck Norris unter den Küchengeräten!
2. Ich habe meine Ernährung umgestellt: Die Süßigkeiten stehen jetzt direkt neben dem Thermomix®!
3. Ein Leben ohne Thermomix® ist möglich, aber sinnlos!

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